Vedci zistili, čo pre vás môže urobiť čajová huba

Počas štúdie odborníci analyzovali účinok tohto produktu na háďatko Caenorhabditis elegans. Ukázalo sa, že kvasinky a mikróby symbiotujúce v čajovej hube osídľujú črevá háďatka a spôsobujú u neho metabolické zmeny identické s tými, ktoré sa pozorujú počas hladovania.

Vedci pozorovali, že probiotiká ovplyvnili expresiu génov zapojených do metabolizmu tukov, čo viedlo k produkcii väčšieho množstva proteínov, ktoré rozkladajú tuky, a menšieho množstva proteínov zapojených do syntézy molekúl tukov nazývaných triglyceridy. To spôsobilo, že nematódy znížili svoje tukové zásoby.